버팔로윙 핫윙 만들기｜닭윙 치킨윙 요리 에어프라이어 오븐 크리스마스 홈파티 레시피 메뉴 맥주 안주
초간단으로 만들 수 있는 근사한 홈파티 메뉴인 [ 버팔로윙 ] '핫윙'이라고 불려서 패밀리레스토랑이나 피자집에 가면 사이드로 꼭 시키게 되는 메뉴이다. 난 에어프라이어가 작아서 대용량으로 구울 때는 오븐에 넣어서 굽는데 에어프라이어에 요리를 하면 조금 더 바삭하게 즐길 수 있다.
4인분 
90분 이내 
중급 
재료
- 재료
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난 깜박했는데 넣어야 매콤한 맛이 올라온다.
조리도구
조리순서
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STEP 1/8닭윙 한 팩~ 물론 사 먹는 것이랑 약간의 차이가 있겠지만 집에서 해 먹어야 가성비가 좋다.
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STEP 2/8세척하고 물기를 제거한 닭윙에 소금과 후추를 조금씩 뿌려준다.
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STEP 3/8가람마살라 조금~!! 없으면 안 넣어도 되지만.. 집에서 요리를 하게 되면.. 가루 욕심이..--;;;
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STEP 4/8가람마살라는 떡볶이, 고기 재울 때, 빵 반죽 등등 요긴하게 넣고 있다.
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STEP 5/8빨간색을 담당해 주는 파프리카 가루~ "고춧가루"가 한식 느낌이라면 "파프리카 가루"는 양식 느낌이다. 난 깜박하고 고춧가루를 빼 먹었는데 고춧가루를 넣어주면 더욱 매콤한 맛을 느낄 수 있다. 고운 고춧가루를 사용해야 한다.
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STEP 6/8버터 한 조각~ 녹여서 넣어주어야 하는데.. 이것저것 요리를 하다 보니 급해서 그냥 넣어주었더니..
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STEP 7/8버터가 약간 굴러다니네... --;; 녹인 버터를 넣어 닭윙의 표면을 코팅해 주면 더욱 좋다. 200도씨 오븐에서 20분 정도 굽굽
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STEP 8/8에어프라이어에서 구우면 껍질이 더욱 바삭하게 익혀지는데 용량이 작아 오븐에서 구웠더니 좀 더 촉촉하게 구워졌다
- 매콤한 맛을 원한다면 타바스코 핫소스나 고춧가루를 첨가하면 좋다.
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