전기밥솥 맥반석 계란
구워서 두면 국수의 고명이나 샐러드는 물론 출출할 때 간식으로 활용하기 좋고 무엇보다 그냥 삶은 계란보다는 간이 배어 더 맛있죠. 맥반석 계란! 전기밥솥을 활용해 보세요.
4인분 
90분 이내 
초급 
재료
- 주재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/6냉장고 속에 있는 찬 계란은 미리 상온에 꺼내서 냉기를 식혀주세요. 계란이 잠길 정도의 물에 식초 1큰술을 넣고 계란을 담가 10분 정도 담가 둡니다. 흐르는 물에 계란 표면을 씻어서 물기를 닦아주세요.
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STEP 2/6
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STEP 3/6
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STEP 4/6소금물을 부어주세요.
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STEP 5/6전기밥솥의 취사 버튼을 눌러서 계란을 구워주세요. 취사 모드가 끝나면 밥 솥에 물 1컵을 더 추가해 주세요.
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STEP 6/6취사 모드를 2차로 눌러 계란을 구워주세요. 2차 취사 모드가 끝나면 취사 모드를 한 번 더 눌러 3차 취사를 해주세요. 총 3차까지 취사 모드(약 90분)로 계란을 구운 후 마무리합니다.
- 계란을 식초 탄 물에 담갔다가 세척해 주면 살균효과는 물론 냄새 제거와 껍질을 부드럽게 만들어서 껍질 벗기기가 수월해져요.
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