버섯 토스트 만들기 / 치아바타 버섯 오픈 토스트 레시피 / 간단 홈 브런치 요리
고기랑 같이 구워 먹고 냉장고에 보관해 뒀던 모둠 버섯을 빵 위에 올려서 먹어도 별미더라요. 식빵에도 잘 어울리는 버섯 오픈샌드위치! 쫄깃한 식감의 버섯이 버터에 구운 치아바타와 고소한 치즈와 어우러져서 커피와 함께 브런치로 먹기 좋답니다. 간단 홈 브런치 요리로 버섯 오픈 샌드위치를 만들어 볼게요 :)
2인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/8
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STEP 2/8참타리버섯과 팽이버섯은 손으로 잘게 찢어줍니다.
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STEP 3/8치아바타 빵을 빵칼을 이용해서 반으로 잘라주세요
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STEP 4/8
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STEP 5/8팬에 올리브오일을 두르고 썰어 둔 모둠 버섯을 넣어주세요
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STEP 6/8소금, 후추로 간을 한 다음 수분이 생기지 않도록 강불에 빠르게 구워줍니다.
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STEP 7/8버터에 구운 치아바타 위에 홀그레인 머스터드를 얇게 펴 바르고 치즈 한 장과 구운 버섯을 올려주세요
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STEP 8/8모둠 버섯 위에 발사믹 식초를 뿌리고 파마산 치즈가루로 마무리하면 버섯 오픈 샌드위치가 완성입니다^^
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