양배추 참깨 마요네즈 드레싱 만드는법 / 일식 돈까스 양배추 샐러드 빵 불 안 쓰는 요리
더운 여름 날씨에 어떤 음식 드시고 계세요? 요즘 저는 점심에 밥이 잘 안 당기더라고요. 그래서 이번에 양배추샐러드 만들어서 빵 위에 올려 간단하게 샐러드빵 해 먹었어요 :) 저녁에는 에어프라이어에 돈까스 바삭하게 튀겨내어 돈까스 + 샐러드 간단한 반찬과 곁들여내면 일식 돈까스 스타일로 저녁밥상이 뚝딱 완성되지요 참깨 갈아서 마요네즈, 진간장, 꿀 등에 버무려주면 샐러드 소스 만드는법 완성! 아삭아삭하고 정말 간단한 양배추 참깨 마요네즈 드레싱 일식 양배추 샐러드 만들기 할 때는 한꺼번에 버무리지 마시고 먹을 분량 만큼만 그때그때 버무려 드시는 게 좋아요 드시기 직전에 소스 끼얹어주어야 더 상큼하고 프레시하게 드실 수 있어요 :)
4인분 
10분 이내 
초급 
재료
- 재료
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150g
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- 소스재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/6양배추는 150g을 준비했어요 볼에 물, 식초 1T 넣어 세척해 줄 거예요 양배추를 낱장으로 떼어내어 식초물에 잠시 담가 줍니다 그런 다음에 찬물에 2~3번 깨끗하게 헹궈서 물기 탈탈 털어주면 세척 끝!
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STEP 2/6
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STEP 3/6미니 절구에 참깨 3T를 넣고 갈아줍니다 드레싱소스로 참깨를 갈아서 넣어주면 고소함과 풍미가 더 좋아져요
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STEP 4/6참깨가 적당히 갈아졌으면 볼에 담고 진간장 1T, 고소함을 더해줄 마요네즈 3T, 꿀 1T, 레몬즙 1T, 후춧가루 톡톡 넣고 골고루 섞어줍니다 저는 생레몬을 짜서 넣어봤는데 레몬이 없을 때는 시판 레몬즙 사용하셔도 좋아요
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STEP 5/6양배추채에 만들어둔 샐러드 참깨소스 를 얹어주고 골고루 섞어줍니다 한꺼번에 끼얹는 것보다 2~3회 정도 나눠 넣어주는 것이 좋으며 양배추는 먹을 양만큼만 마요네즈 소스 올려 바로 드시는 것이 좋습니다 오래 보관하면 수분이 나오기 때문에 드시기 직전에 드레싱을 끼얹어 섞어주는 것이 포인트! 다이어트 식단하는 분들께서는 마요네즈 소스 양을 적당히 조절해 주시면 좋아요
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STEP 6/6미니 핫도그빵을 반으로 갈라서 팬에 앞뒤로 구워주었어요 전자레인지에 살짝 돌려주어도 굿굿! 따끈한 빵 위에 아삭아삭 양배추 샐러드 올리고 덮어주면 샐러드빵 완성이에요
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