제주초당옥수수가 나왔어요~
1년 기다렸다 먹는 초당옥수수
6월 제철음식 제주 초당옥수수
얼른 벗겨봅니다.
속살 보려고~ㅎ
뽀얀 옥수수 알갱이가 어찌나 이쁜지요~
끝까지 잘 여물었구요~
생물을 받으면 일단 옥수수 속잎 한입 남기고 다 벗기고~
껍질은 살짝 말려서 쓰레기봉투에 담아 버립니다.
수염도 따로 빼서 말려서
차로 드시면 좋구요~
제주 초당옥수수 10개
초당옥수수 보관방법
신문지에 싸서 3일간 냉장보관 가능
모두 찜기에 쪄서 냉동해 두었다가
먹을때~ 한번 더 찌면 좋아요~
옥수수 씻어서 날로 드셔보세요~
아삭아삭
달큰한 즙이 가득~
맛나요 맛나~
초당옥수수 맛있게 먹는방법은요~
1.날로 먹어도 되구요~
삶으면 맛이 다 빠져나가 맛이 없구요~
3.전자레인지에 찌거나
2.찜기에 쪄야합니다.
전자레인지에 초당옥수수 찌기
초당옥수수 빨리 먹고싶으니
얼른 두개만 쪄봅니다.
씻은 옥수수
전자레인지 찜기에 담아쪄도 되구요~
저처럼 봉다리에 담아 쪄도 됩니다.
1개에 3분~
2개 5분 돌렸어요~
엄청 뜨거우니 조심~
색이 엄청 노란게 이뻐졌어요~ㅎ
한입 앙~
부드럽고~
아삭아삭하고~
엄청 달큰한 ~
옥수수 즙이 와락~
게눈감추듯 한개 뚝딱했다죠~
초당옥수수 찜기에 찌기
냄비에 물 팔팔 끓으면
찜기에 옥수수 담고
10분 찌고 불끄고 3분 두었어요~
개나리꽃처럼 노란색의 찐초당옥수수
식은후 하나씩 랩핑해서
금방 먹을 건 냉장실에둡니다.
오래둘건 냉동실~
냉동실 넣은 건 없다죠~ㅎ
막쪄서 뜨거워 잘 집지도 못하니
젓가락 심지에 꽂아서 먹어봅니다.냠냠~
찐 초당옥수수
찜기에 찌나 전자레인지에 찌나
별 차이는 없어요~
편한 방법으로 찌시면 됩니다.
초당옥수수
몇개는 칼로 알맹이 잘라내
샐러드에도 넣고
밥도 해먹어야죠~
초당옥수수 뚝배기밥 만들기
뚝배기에 씻은 쌀 담고 물 붓고 끓으면
한번 섞어주고
옥수수 심지도 넣고
물기가 없어지면
뚜껑덮고 뜸 들여요~
옥수수 알갱이 올리고3분 정도 뜸 들여요~
옥수수 냄새가 달큰~
초당옥수수 밥 한공기~
반찬 없이 밥만 먹어도 맛나답니다.
초당옥수수밥 한술 드셔보실래요?
초당옥수수
6월제철 이니
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