양배추 계란 토스트 만들기 / 옛날 길거리 토스트 레시피
길거리에서 사 먹던 추억의 간식 길거리 토스트 레시피입니다. 양배추 계란 부침을 도톰하게 부쳐 넣으면 한 입 가득 고소한 맛이 가득한 토스트를 만들 수 있어요.
1인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양배추 세척시
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조리도구
조리순서
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STEP 1/7양배추는 채칼이나 칼을 이용해 얇게 채썬 뒤 양배추가 잠길 정도의 물에 식초 1스푼을 넣고 5분 두었다 체에 밭쳐 흐르는 물에 헹궈 줍니다. 세척한 양배추는 물기를 최대한 빼 주세요.
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STEP 2/7당근은 얇게 채 썰어 주세요.
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STEP 3/7볼에 채 썬 양배추와 당근을 담은 뒤 계란 2개와 소금 2꼬집 , 설탕 2꼬집 , 전분가루 1스푼을 넣고 재료들을 고루 섞어 양배추 계란부침 반죽을 만들어 주세요.
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STEP 4/7
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STEP 5/7팬에 남은 가루를 정리한 뒤 식용유를 두르고 양배추 계란부침 반죽을 식빵 크기만큼 올려 부쳐주다 계란물을 추가해서 부어가며 계란말이 하듯 이어 붙이며 도톰하게 부쳐 주세요.
중약불
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STEP 6/7식빵 위에 양배추계란부침을 올리고 설탕과 케찹을 뿌려 줍니다.
그리고 체다치즈를 올리고 빵을 덮어 주세요.
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STEP 7/7
- 채 썬 양배추는 세척 후 물기를 최대한 제거해야 부침을 부치기 수월합니다
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