팽이버섯 물 만들기
안녕하세요? 밥심은 국력입니다. 팽이버섯은 콜레스테롤 수치도 낮추 는 데 도움을 주고. 혈관 건강이나 심혈관 질환 예방에도 도움을 준다고 알려져 있어요. 또한 노화 방지나 면역력 강화에도 도움이 되고... 요즘엔 팽이버섯 물을 마시는 사람들도 많은데, 내장 지방을 빼는데 좋다고 알려져 있어요. 다만, 꾸준히 마시되 너무 과하게는 마시지 않는 게 좋아요. 그럼 팽이버섯 물을 만들어 볼게요.
2인분 
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/10
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STEP 2/10냄비에 물 1.5리터를 넣고 팽이버섯을 가닥가닥 크게 찢어 넣어요. 말린 팽이버섯을 넣어주면 더욱 좋아요. 강불에서 끓여요.
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STEP 3/10끓기 시작하면 불을 중약불 로 줄이고 30분 끓여요.
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STEP 4/10이 때 뚜껑을 닫아서 끓여요.
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STEP 5/10팽이버섯이 흐물흐물해지고 국물이 진해지면 완성입니다.
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STEP 6/10끓인 물을 식혀 체에 걸러 버섯 건더기와 물을 분리 해요.
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STEP 7/10물은 냉장보관하며 하루 1~2 컵 정도 마시면 좋아요. 3~4일 이내에 섭취하는 것이 좋아요. 식히고 보관하세요.
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STEP 8/10팽이버섯 물 완성!
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STEP 9/10레몬을 넣으면 좀더 상큼하지만, 안 넣어도 부드러운 맛이 괜찮 아요.
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STEP 10/10공복에 한 잔, 또는 식사 전후로 마시는 것이 좋아요. 처음 시작할 때는 하루 1컵으로 시작 해서 몸 상태를 보고 양을 조절하세요. 버섯 특유의 향이나 맛이 부담된다면 레몬 한 조각이나 생강을 약간 넣어도 좋아요. 몸에 좋은 팽이버섯 물 한번 드셔 보세요.
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