깻잎페스토 치아바타 샌드위치 레시피 루꼴라 오래 보관하는 법
피크닉이나 직장인 도시락, 든든한 한 끼 식사로도 손색없는 샌드위치 레시피! 거기에 루꼴라 오래 보관하는 방법까지 알려드릴게요. 그럼, 깻잎 페스토 치아바타 샌드위치 함께 만들어볼까요?
2인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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체다/모짜렐라/하바티등
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깻잎/바질
조리도구
조리순서
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STEP 1/7
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STEP 2/7흐르는 물에 씻은 뒤, 채소 탈수기나 키친타월로 물기를 완벽하게 제거 물기 제거한 루꼴라를 키친타월로 느슨하게 감싸 적절한 습도 유지 키친타월로 감싼 루꼴라를 밀폐용기나 지퍼백에 넣어 공기를 빼고 냉장 보관 중간중간 키친타월이 축축해지면 새것으로 갈아주기 이 방법으로 보관하면 루꼴라를 보통 일주일 이상 싱싱하게 유지할 수 있어요.일주일째 싱싱한 루꼴라(일반냉장고, 밀폐용기보관)
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STEP 3/7
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STEP 4/7하단 빵에 깻잎(바질) 페스토를 골고루 발라주세요
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STEP 5/7
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STEP 6/7잠봉 슬라이스와 토마토를 차례로 쌓아주세요 열에 약한 루꼴라는 토마토 위에 올리고, 윗빵에도 페스토(선택)를 살짝 발라주세요
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STEP 7/7랩이나 쿠킹 페이퍼를 샌드위치 크기 보다 충분히 여유 있게 펼쳐 샌드위치를 중앙에 놓은 후, 양옆을 접고 위쪽과 아래쪽을 샌드위치 아래로 단단히 접어 마무리해 주세요 그 후 반으로 잘라주시면 도시락으로 가져가기에도 좋아요
- @7052165 깻잎페스토만드는방법
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