소떡소떡 만들기 소스, 소시지 떡을 한입에 쏙~ 가래떡 요리
냉동실에 잠들어있던 꽁꽁 언 가래떡 오늘은 휴게소에서 꼭 사 먹던 그 간식!! 소떡소떡을 가래떡으로 더 맛있고 쫀득하게 요리해 봤어요. 지금부터 어이 간식 만들기, 함께해봐요 :)
2인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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또는 올리고당
조리도구
조리순서
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STEP 1/9냉동 가래떡을 말랑하게 만드는 가장 쉽고 빠른 방법 전자레인지 활용하기
가래떡을 물에 한 번 적신 뒤, 랩을 살짝 씌우거나 전자레인지용 덮개를 덮고 30초에서 1분 정도 돌려주세요.(가래떡 상태를 보고 시간을 조절해 주세요)랩 없이 돌리면 떡이 딱딱해지거나 마를 수 있으니, 꼭 덮개를 씌우는 것이 포인트예요!!
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STEP 2/9고추장 1, 케첩 2, 간장 1작은술, 설탕 1, 물엿(또는 올리고당) 1.5, 식초 0.5작은술 넣어주세요
매콤 버전 소스는 고추장 1.5, 케첩 1.5, 간장 1작은술, 설탕 1, 물엿(또는 올리고당) 1.5, 식초 0.5작은술, 청양 고춧가루 1작은술
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STEP 3/9잘 섞은 양념장은 약불에서 살짝 끓여 농도를 맞추면 맛이 더 깊어져요.
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STEP 4/9소시지를 그릇에 담고 물을 약간 부은 뒤, 전자레인지에 1분 정도 돌려주세요. 데치듯 조리하면 기름기와 짠맛이 빠져요.
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STEP 5/9
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STEP 6/9소시지보다 떡이 커야 찢어지지 않아요! 가래떡을 반으로 잘랐더니 소시지랑 크기가 비슷해서 살짝 터져버렸요..
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STEP 7/9
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STEP 8/9불을 약하게 줄이고, 소스를 앞뒤로 골고루 발라주세요. 속까지 잘 스며들도록 꼼꼼히 발라주는 게 포인트!!
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STEP 9/9휴게소에서 먹을 땐 떡이랑 소시지를 따로 먹어야 해서 아쉬웠다던 아이가, 이번엔 한입에 쏙 들어가니 너무 맛있다며, "또 해줘""더 먹고 싶은데"를 외쳤어요
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