크래미 깻잎전 만드는법/ 깻잎맛살전/ 크래미전 레시피
크래미는 간식으로 그냥 먹어도 맛있고, 샐러드에 넣어도 맛있고, 전을 부쳐 먹어도 맛있거 같아요.
2인분 
15분 이내 
아무나 
사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^
재료
- 재료
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160g
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조리도구
조리순서
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STEP 1/13크래미 8개 짜리 1팩을 준비하고 깻잎 4장을 준비합니다.
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STEP 2/13
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STEP 3/13
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STEP 4/13깻잎 길이를 너무 짧게 자르면 돌돌 말 때 완전히 다 말아지지 않으니 크래미 두께에 맞춰서 잘라주세요.
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STEP 5/13바트나 넓은 접시에 부침가루 1큰술 정도를 담은 후에 깻잎 뒷면에만 부침가루를 묻혀줍니다.(부침가루를 묻혀주는 이유는 전을 부칠 때 재료와 잘 붙어있을수 있도록 해줘요)
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STEP 6/13깻잎에 부침가루가 묻혀 있는 부분이 윗쪽으로 도마에 올려 놓고 크래미의 빨간색 부분이 아래쪽으로 가도록 올린 다음에
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STEP 7/13깻잎으로 돌돌 말아줍니다.
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STEP 8/13깻잎으로 돌돌 말은 크래미 흰색 부분에 부침가루를 묻혀줍니다.(부침가루를 한 번더 묻혀주는 이유는 계란물을 입혀주기 위해서 이고 크래미 빨간색 부분은 색감을 그대로 살리기 위해서 바닥에만 부침가루를 묻혀주시면 되세요)
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STEP 9/13그릇에 계란 1개를 톡 깨서 넣고 숟가락으로 계란을 풀어서 계란물을 만듭니다.
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STEP 10/13
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STEP 11/13
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STEP 12/13크래미 바닥면이 노릇하게 부쳐졌으면 잘 부쳐진 부분부터 하나씩 뒤집어줍니다.
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STEP 13/13뒤집어서 부쳐주다가 살짝 들어보아서 전체적으로 노릇하게 부쳐졌으면 가스불을 끄고 마무리를 하면 크래미 깻잎전 만드는법 완성입니다.(남은 계란물은 스크램블 에그를 만들어주시면 되세요)
- ▶남은 계란물은 버리시거나 스크램블 에그를 만드시면 되세요.
크래미전 맛보장 레시피
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