안녕하세요? 밥심은 국력입니다. 옥수수는 맛도 좋고 건강에도 이로운 곡물입니다. 식이섬유가 풍부해 소화를 돕고 장 건강을 개선하는 데 도움을 줍니다. 또한 비타민 B군과 항산화 성분인 루테인, 제아잔틴이 함유되어 있어 눈건강에도 좋아요. 옥수수에 들어 있는 복합 탄수화물은 혈당을 급격히 올리지 않아 에너지를 오래 유지하는 데 도움이 되고, 칼륨이 풍부해 나트륨 배출 을 도와 혈압 조절에도 도움이 됩니다. 노화 방지에도 효과적인데, 항산화 성분이 활성 산소를 제거해 피부 건강을 돕고 세포 손상을 줄이는 역할을 합니다. 오늘은 옥수수 치즈구이를 만들어 볼게요.