저속노화 반찬 초벌부추요리 콩가루 부추찜 부추콩가루찜
영양이 풍부한 봄제철 채소 초벌부추로 만든 건강한 부추반찬 콩가루부추찜입니다^^*
3인분 
10분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양 념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/10재료 준비해 주세요~
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STEP 2/10노지에서 자란 초벌부추인데 첫번째로 수확하는 새순을 초벌부추라 해요~
일반부추에 비해 길이가 짧고 진한향과 아삭한 식감이 특징인데
딱 이맘때 1달 정도만 맛볼 수 있는 귀한 제철채소입니다
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STEP 3/10
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STEP 4/10초벌부추에 물기가 있는 상태에서 생콩가루 4스푼 넣어 주세요~
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STEP 5/10버물 버물 버무려 부추에 생콩가루옷을 골고루 입혀 주세요~
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STEP 6/10
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STEP 7/10찐 초벌부추를 쟁반에 펼쳐 한김 식혀 주세요~
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STEP 8/10
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STEP 9/10들기름이 없으면 참기름도 좋고 통들깨는 없으면 패쓰해도 됩니다
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STEP 10/10살살 털어가며 가볍게 무쳐 주면 콩가루부추찜 완성!
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