[강추레시피] 바삭바삭 통밀 시나몬 비스코티 만들기 : Whole wheat cinnamon biscotti | 안
통밀과 시나몬, 호두의 조합으로 바삭바삭한 비스코티를 만들었어요. 달달하고 향긋하고 파삭파삭해서 정말 너무 맛있었답니다. 강추입니다!ㅎㅎ
6인분 이상 
120분 이내 
중급 
안녕하세요. 집에서 파는것 못지않은 쿠키, 케이크, 빵, 요리를 만듭니다. 줄서서 먹는 베이커리들의 숨은 노하우들 아낌없이 공개하니 곳곳에 숨은 팁들 꼭 얻어가세요.^^
재료
- 비스코티
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- 토핑용 시나몬 슈가(생략가능)
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조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/8
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STEP 2/82. 계란을 넣고 완전히 섞어줍니다.
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STEP 3/8
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STEP 4/84. 만든 반죽을 2등분 하여 실리콘페이퍼 위에 직사각형의 납작한 모양으로 반죽을 빚어줍니다.
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STEP 5/85. 170도 예열된 오븐에서 25분 구워줍니다.
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STEP 6/86. 구워져 나온 반죽을 식힌 뒤 표면에 물을 얇게 발라줍니다.
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STEP 7/87. 시나몬파우더와 설탕을 섞어서 윗면에 얇게 뿌려줍니다.
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STEP 8/88. 칼로 슬라이스 해서 실리콘페이퍼 위에 팬닝 한 뒤 165도 예열된 오븐에서 25분 구워줍니다. 진한 갈색이 나면 꺼내주시면 됩니다.ㅎㅎㅎ 완전히 식힌 후 드셔보세요~ 파삭파삭 너무 맛있어요.
- 보관은 밀봉하여 냉동보관하시면 2,3달 바삭하게 드실 수 있고 실온에 두시면 일주일 정도 가능합니다. 실내 습도가 높을 때는 그냥 냉동보관 하시고 몇개씩 꺼내 드시는것을 추천 드립니다!
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