분식집 계란라면
몽글몽글 계란 맛이 좋은 분식집 계란 라면입니다. 계란을 따로 풀어서 국물이 탁하지 않는게 특징이에요. 주말 점심 한 끼는 라면으로 해결해 보세요.
1인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/8
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STEP 2/8
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STEP 3/81. 냄비에 물 2 + 1/2컵을 부어 주세요.
2. 분말스프와 건더기 스프를 넣고 끓여 주세요.
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STEP 4/8물이 끓어오르면 면을 넣어 주세요.
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STEP 5/8면발이 풀어지기 시작하면 젓가락으로 면발을 풀어가며 들어 올렸다 내렸다를 반복하면서 익혀 주세요.
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STEP 6/8면이 80% 익었으면 면만 따로 건져서 그릇에 담아 주세요.
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STEP 7/8국물에 대파 청양고추 계란을 넣고 계란이 80% 정도 익었을 때 불을 꺼 주세요.
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STEP 8/8면에 국물을 부어 완성합니다.
- 라면 물은 레시피 보다 조금 적게 잡아 주면 면이 쫄깃하게 익고 맛이 진해 집니다.
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