돌아기 두부요리 마파두부덮밥 저염 유아식 반찬
주말맞이 특식으로 마파두부덮밥을 만들어줬어요. 고기와 두부가 잔뜩 들어가 단백질도 풍부하고 야채까지 들어가 한그릇 유아식 레시피로 추천하는 마파두부덮밥입니다.
2인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 전분물
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조리도구
조리순서
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STEP 1/11
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STEP 2/11청경채 1송이, 두부 1/3모, 부추, 양파를 먹기 좋게 다듬어주세요.
- 부추와 양파는 미리 만들어놓은 야채큐브를 이용했어요.두부 1/3모, 청경채 1송이, 부추 30g, 양파 30g미리 야채큐브를 만들어놓으면 더 간편히 만들 수 있어요.
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STEP 3/11
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STEP 4/11
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STEP 5/11
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STEP 6/11야채가 어느정도 익으면 전분물을 넣고 섞어줍니다.중불
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STEP 7/11두부를 넣어줍니다.중불두부가 으쳐지지 않게 조심히 조리해주세요.
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STEP 8/11감칠맛을 위해 표고가루 반스푼을 넣어주세요.
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STEP 9/11아기간장 1스푼을 넣고 적당히 간을 해줍니다.무염식을 하는 아가들은 생략해도 좋아요.
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STEP 10/11약불에 3~5분정도 국물이 자작해질때까지 졸여주세요약불
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STEP 11/11마파두부 소스가 다 만들어졌으면 밥 위에 올려서 덮밥으로 만들어줍니다.
- - 불 세기를 꼭 맞춰서 조리해주세요.
- 두부는 맨 마지막 단계에서 넣어야 으쳐지지 않아요.
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