정월대보름 오곡밥 쉽게 만드는 법 압력밥솥 오곡밥
25년 올해 정월대보름이 2월 12일 수요일입니다. 해마다 오곡밥을 만들고 있었는데 올해는 한살림에서 [오곡밥 모음] 재료를 구입하였습니다. 『국산 잡곡을 먹는 일 우리 땅을 살리고 건강을 지키는 길』이라고 합니다. 우리 땅에서 생산된 한살림 [오곡밥 모음] 은 농업회사 법인 괴산잡곡 농산에서 생산하였습니다. 한살림 [오곡밥 모음]으로 정월대보름 오곡밥 만드는 방법을 공유하겠습니다.
4인분 
60분 이내 
아무나 
가정에서 쉽게 만들어 먹을 수 있는 요리를 기록하고 있습니다.
조리순서
-
STEP 1/13한살림 오곡밥 모음 600g (팥,콩 포함)
-
STEP 2/13따로 봉투에 담긴 팥과 콩을 세척하기 위해 그릇에 담았습니다.
-
STEP 3/13맑은 물이 나올 때까지 3회 세척해 줍니다.
-
STEP 4/13팥과 콩을 불리지 않고 세척 후 바로 냄비에 담고 물 500ml를 붓고 강불에서 끓이다가 끓어오르면 중불로 낮추고 삶는데 모두 10분간 삶았습니다.
-
STEP 5/13찹쌀, 기장, 수수, 차조가 담긴 봉지를 세척하기 위해 그릇에 부었습니다.
-
STEP 6/133회 맑은 물이 나올 때까지 세척합니다.
-
STEP 7/13삶은 팥과 콩을 건집니다.
-
STEP 8/13밥 앉히는데 사용하기위해 팥, 콩삶은 물 100ml 남깁니다.
-
STEP 9/13세척한 잡곡을 전기 압력 밥솥에 담고 삶은 팥과 콩을 건져서 위에 올려줍니다.
-
STEP 10/13압력 밥솥의 뚜껑을 닫고 밥솥 메뉴에서 잡곡 고 화력을 맞추고 취사를 눌러줍니다. 잡곡 고 화력으로 설정하면 밥 짓는 시간이 52분 동안 밥을 짓게 됩니다.
-
STEP 11/13전기 압력 밥솥 메뉴에서 잡곡 고 화력으로 완성된 오곡밥입니다. 전기 압력 밥솥에서 쉽고 편리하게 오곡밥을 만들 수 있습니다.
-
STEP 12/13전기 압력 밥솥에서 오곡밥이 완료되자마자 주걱으로 밥을 저어주어 공기를 넣어주면 밥알이 서로 눌러지지 않고 고슬고슬한 밥이 됩니다.
-
STEP 13/13여러 가지 잡곡을 혼합하여 구성되어 있어서 가족이 적은 가정에 경제적이고, 팥, 콩만 삶아서 넣고 전기 압력 밥솥에서 오곡밥을 편리하게 만들 수 있었습니다.
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,