#진미채요리 #진미채볶음만들기 #마요네즈로 부드럽게만드는진미채볶음 #밑반찬
진미채로 고추장볶음을 만들어 주었습니다. 오래전에 진미채볶음을 하면서 마요네즈를 넣어서 만들었었는데, 그것이 기억이 났습니다. 그래서 이번에는 마요네즈를 넣어 주고 간장도 넣어 좀더 부드럽게 먹을 수 있는 진미채볶음을 만들어 주었습니다. 진미채볶음은 김밥재료로도 사용할 수 있으니 교타자라 할 수 있겠죠. 여러가지로 활용이 가능하기 때문이겠죠. ^^
6인분 이상 
20분 이내 
아무나 
집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/5
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STEP 2/5마요네즈와 고추장, 양조간장을 넣어 줍니다.
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STEP 3/5물을 조금 넣어 주고는 달달 볶아 줍니다. 기름없이 고추장과 마요네즈 기름으로만 볶아 줍니다.
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STEP 4/5충분히 기름지게 잘 볶아졌습니다. 물을 넣어서 촉촉함을 유지하면서도 짭쪼름하고 매콤하고 달콤한 맛을 내는 진미채볶음입니다. 마요네즈가 들어가서 부드러운 식감을 주고 고소한 맛을 내어 줍니다.
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STEP 5/5진정한 밥이 필요한 맛이네요. 맵단짠이란 단어가 제일 잘 어울리는 밑반찬 같습니다. 지나치게 맵거나 지나치게 달거나 지나치게 짜지는 않지만 그래도 밥과 함께 먹어야 제맛인 맛!! 진미채볶음 완성입니다.
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