오색 꼬치전 만들기 꼬치전 재료 레시피
꼬치에서 쏙쏙 뽑아 먹는 재미가 즐거운 오색 꼬치전 레시피입니다.
6인분 이상 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/10
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STEP 2/10햄은 큼직한 대용량 햄을 구매하는 게 경제적이에요.김밥용 햄 두께로 20줄을 만든 뒤 손질한 맛살 길이에 맞춰 반 잘라 총 40개를 만들어 줍니다.
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STEP 3/10단무지도 반 잘라 20개를 만들어 주세요.
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STEP 4/10오이고추는 꼭지를 제거하고 반 갈라 씨를 뺀 뒤 다시 이등분해 오이고추 1개당 4조각을 내 주세요.
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STEP 5/10새송이버섯은 밑동을 자르고 가볍게 씻은 뒤 1cm 두께로 슬라이스하고 버섯의 튀어나온 부분을 다듬어 평평하게 만들어 주세요.꼬치전에 틈이 생기지 않아 모양도 예쁘고 부치기도 더 쉬워집니다.다듬은 버섯은 다른 재료와 크기를 맞춰 20개를 만들어 주세요.
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STEP 6/10
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STEP 7/10모든 재료를 사용해 꼬치전 20개를 만든 뒤 꼬치전의 양 끝을 가장 짧은 재료의 길이에 맞춰 잘라 주면 깔끔한 모양의 꼬치전이 됩니다.
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STEP 8/10넓은 트레이에 부침가루 4스푼을 담은 뒤 꼬치전의 앞,뒤에 가루를 얇게 입혀 주세요.
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STEP 9/10계란물은 계란 3개에 소금 1꼬집과 후추를 넣어 섞은 뒤 꼬치전의 앞,뒤에 계란물을 고루 입혀 주세요.
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STEP 10/10
- 꼬치전 만들기 할 때 알록달록 다양한 색의 재료를 조합해서 만들면 눈과 입이 즐거운 오색 꼬치전을 만들 수 있어요.
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