설탕 꿀 넣지 않고 대추고 만들기 가스압력밥솥 대추생강차 만드는법
한차례 감기 손님이 왔다 갔는데 다시 재방문을 했어요 저녁을 준비하기 위해서 장을 보고 있는데 전화가 왔습니다 열과 함께 기침 가래로 막내아들이 축 처져 있다고 ㅠㅠ 이렇게 시작한 또 한차례의 감기로 연말 고생이 이만저만이 아닌 가족들을 위해서 대추차 대추고를 만들었어요
6인분 이상 
60분 이내 
중급 
재료
- 재료
-
조리도구
조리순서
-
STEP 1/12대추를 두 손으로 문질러서 씻어주세요
-
STEP 2/12압력밥솥 씻은 대추와 생강을 넣어주세요
-
STEP 3/12물 1.8리터를 넣어주세요
-
STEP 4/12압력밥솥의 뚜껑을 덮고 대추차를 끓여줍니다 압력밥솥의 추가 돌기 시작하면 10분간 끓여준 후 불을 끄고 자연적으로 김이 빠지기를 기다리세요
-
STEP 5/12자연스럽게 김이 빠진 후 뚜껑을 열면 동동 뜬 대추와 함께 노르스름한 대추물을 볼 수 있어요
-
STEP 6/12대추를 건집니다
-
STEP 7/12건진 대추를 으깨어 줍니다.
-
STEP 8/12대추를 건지고 남은 대추물은 따로 냄비나 볼에 부어주세요
-
STEP 9/12으깬 대추는 체망에 담은 후에 물을 넣고 잘 저어주면서 걸러줍니다. 물은 총 3컵을 넣었는데요 처음엔 1컵을 넣어주고 잘 저어서 걸러주고 또 한 번 1컵을 넣고 저어서 걸러주고 3번 정도 물을 넣어서 으깬 대추를 걸러주었어요
-
STEP 10/12냄비나 압력밥솥에 대추물과 으깨어서 거른 물을 넣고 한 번 더 끓여줍니다.
-
STEP 11/12한 번 더 끓였더니 대추고의 색이 진하고 향이 더 좋았어요 대추고 완성
-
STEP 12/12유리병이나 물병에 넣어서 냉장고에 보관을 한 후에 차갑게 또는 따뜻하게 드세요
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,