[인절미] 새알심 인절미 팥고물 인절미
얼마 전에 동지 팥죽을 만들어 먹었는데, 새알심이 많이 남아 그걸로 인절미 만들어 봤어요. 만들고 보니 맛도 비주얼도 꽤나 그럴싸 하더라구요 ㅎㅎ
2인분 
20분 이내 
아무나 
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/7끓는 물에 새알심을 넣어주세요.
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STEP 2/7새알심이 익으면서 서로 달라붙지 않게 식용유 좀 넣어주시구요.
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STEP 3/7몇 분 지나면 새알심이 익으면서 떠오르기 시작합니다. 막 떠올랐다고 완전 다 익은 건 아니니 2분 정도 더 끓여주세요.
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STEP 4/7익은 새알은 꺼내서 체에서 물기를 조금만 빼주세요.
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STEP 5/7
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STEP 6/7팥고물 있다면 요로케 팥인절미도 가능하지요~^^
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STEP 7/7
- 새알심을 삶을 때는 서로 달라붙지 않게 꼭 식용유를 좀 넣어주세요!
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