남편이 좋아하는 얼큰 매콤한 생선찌개
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
재료
- ▶ 재료 : 생선 3마리, 무 150g, 홍초 1개, 청양초 3개, 동전육수 1개, 쌀뜨물 4컵, 멸치액젓 2숟가락, 고춧가루 3숟가락, 마늘 1숟가락, 후추 약간
동영상 레시피
남편이 좋아하는 얼큰 매콤한 생선찌개
우리 부부는 다른 건 입맛이 비슷한데
생선만큼은 다른 것 같습니다.
남편은 찌개를 좋아하고
저는 구이를 좋아하니 말입니다.
날씨도 춥고 얼큰 매콤한 생선찌개를 만들어 주었습니다.
※ 매콤한 생선찌개 레시피 |
▶ 재료 : 생선 3마리, 무 150g, 홍초 1개, 청양초 3개, 동전육수 1개, 쌀뜨물 4컵, 멸치액젓 2숟가락, 고춧가루 3숟가락, 마늘 1숟가락, 후추 약간
▶ 만드는 순서
㉠ 무, 홍초, 청양초는 먹기 좋은 크기로 썰어준다.
㉡ 쌀뜨물, 동전육수를 넣고 끓여준다.
㉢ 육수가 끓으면 무를 먼저 넣고 끓여주고 멸치액젓으로 간을 해 준다.
㉣ 손질한 생선을 넣어주고 고춧가루도 풀어준 후 뚜껑을 닫고 익혀준다.
㉤ 생선이 익으면 마늘, 후추, 썰어둔 고추를 넣어준다.
㉥ 보글보글 끓여 식탁으로 바로 옮겨준다.
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