1인분
5분 이내
아무나
재료
- 재료
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취향껏 크림 혹은 코코넛 추천
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동물성 추천 적당히/건강생각하지 말고
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굵은 소금
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조리도구
조리순서
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STEP 1/3
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STEP 2/3적당량의 소금 그래도 명색이 수여우 커피라 티벳소금 한개-두덩이 정도 투하. 잘 저어준다.
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STEP 3/3버터(동물성) 오리지날 수여우차는 유목민이들이 차에 야크버터랑 차 그리고 소금 넣어 먹는건데, 첨 먹는 사람은 맛이 오묘해서. . 여하튼.. 버터 잘 녹여서 잘 녹아들게 .
- 물은 반드시 100도까지 끓여주고. 나머지는 취향껏 넣어주면됨.
소금의 짠맛과 버터의 부드러운 감칠맛 거기에 믹스커피의 깊은 맛이 합쳐지면 아주 묘한 중독성 넘치는 맛이 난다. 버터를 많이 넣으면 더 깊은 맛이 나지만 너무 넣으면 느끼하다. 소금이 버터의 맛을 잡아주는 역활을 하지만 맛소금은 맛이 없고 간맞추기 힘들다.
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