홍가리비찜 찌는법 보관 손질법 다 알려드려요
제철 음식이 좋은건 다 아시죠? 10월부터 2월까지 추운 겨울이 제철인 가리비! 살이 통통하게 오른 가리비로 가리비찜을 만들었어요. 영양성분 가득한, 가리비찜! 시작할게요~
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
-
- 초장
-
💡 재료 구매 꿀팁
생수,우유,햇반,애호박,콩두부 등 최저가로 구매하는 꿀팁!
주문 금액만큼 적립금 쌓이는 혜택은 덤~
지금 '타이밍' 앱에서 해결하세요! 👉 다운로드가기
실제유저후기 ★★★★★
쿠팡 매니아인 저에게 너무 좋은 앱이네요, 가격이 떨어지면 바로 알림으로 알려주니 고물가 시대에 최저가로 살 수 있어 기분 좋아져 추천드려요~👍👍 게다가 공짜커피까지~
조리도구
조리순서
-
STEP 1/9
-
STEP 2/91번 세척 하고 나니, 이렇게 이물질이 제거되었어요. 2~3번 더 헹궈줍니다.
-
STEP 3/9냄비에 물을 넣고, 비린맛을 없애기 위해 맛술은 2스푼 정도 넣어줍니다.
-
STEP 4/9냄비에 찜기를 올린 뒤, 가리비를 차곡차곡 올려주세요. 너무 많이 올리면 가리비가 입을 벌리기 힘들어할 수 있어 1.5kg 기준으로 저는 2번 나눠서 쪘습니다. 찌는 시간은 7분이면 됩니다. 그 이상 찌게 되면 수분이 빠져나가 질겨져서 맛이 없어요.
-
STEP 5/9
-
STEP 6/97분 동안 찐 가리비는 불을 끄고 뚜껑을 닫은채, 3분 정도 뜸을 들입니다.
-
STEP 7/9이렇게 입을 벌리고 있으면 가리비가 잘 익었다는 뜻입니다.
-
STEP 8/91.5kg 의 양은 2인분의 양이지만, 1인분은 살만 골라내서 따로 보관해줍니다.
-
STEP 9/9지퍼팩에 넣어 냉동실에 보관하면 언제든지 먹을 수 있어요.
- 가리비를 너무 오래 찌면 질겨지니 7분을 넘지 않도록 합니다.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,