[토르티야피자] 홈메이드로 건강하게 먹는 또띠아피자

[토르티야피자] 홈메이드로 건강하게 먹는 또띠아피자

토르티야(스페인어:tortilla)는 팽창제 없이 납작하게 만든 빵인데요, 전통적으로는 옥수수 토르티야를 만들어 먹었다는데, 요즘 시중엔 밀 토르티야가 많이 보이죠. 저도 통밀 토르티야가 보이길래 사서 도우 대신해서 피자를 만들었어요 :)

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[더보기] 요리하는 디자이너이자 혼밥러! 건강한 한끼 레시피로 집밥 일기를 쓰고 있어요:)

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STEP 1/7

통밀 또띠아에 마요네즈를 펴 바르고 모짜렐라 몇 개를 올려주세요.
오븐팬 , 종이호일 , 스푼
STEP 2/7

그 위에 또띠아 한장을 더 올려줍니다. 이렇게하면 한장으로 할 때보다 두께가 생겨 잘 부서지지도 않고 더 맛있더라구요 ^^
토르티야 2장을 붙여 사용하면 더 탄탄한 피자가 됩니다
STEP 3/7

(위에 올린)또띠아 위에 취향껏 소스를 발라줍니다. 저는 바질페스토 발라주었어요 :)
STEP 4/7

이제부터 토핑은 취향껏~ 저는 살라미, 컬러방울토마토 올렸어요. 컬러나 생김새가 꼭 페퍼로니 같죠? ㅎㅎ 비슷하지만 살라미랍니다 :)
도마 , 조리용나이프
STEP 5/7

모짜렐라로 토핑을 마무리 짓고...
STEP 6/7

185℃에서 10분간 구웠어요! 오븐마다 온도와 시간은 천차만별이라 그냥 참고만 해주세요.
오븐
STEP 7/7

구운 다음 루꼴라를 듬뿍 올렸더니 마치 루꼴라피자 같네요.
접시

: 토르티야는 한 장으로 만들면 너무 얇아 쉽게 찢어지니 꼭 2장으로 만들어 주세요~

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