고추소고기다짐 반찬걱정 확~~ 줄여주는 만능 청양고추다짐 와~ 정말 맛있어요

고추소고기다짐 반찬걱정 확~~ 줄여주는 만능 청양고추다짐 와~ 정말 맛있어요

이거 하나면 정말 다른 반찬이 필요없어요! 넉넉하게 만들어 두셔서 소분해서 냉동보관 해두시면 오래 ~ 두고 보관해서 먹기에도 좋고! 밥, 면, 반찬, 다양하게 활용하기 정말 좋습니다! 꼭 한번 만들어보세요! 너무너무 맛있어요~

4인분

20분 이내

아무나

아임레시피

[더보기] 요리가 취미! 먹기는 특기!

sns

sns

sns

재료

재료 계량 안내

재료

재료

재료

조리도구

볼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
니트릴장갑
구매
프라이팬
구매
요리스푼
구매
계량스푼
구매

노하우

소고기 보관법
청양고추 보관법
풋고추 보관법
맛술 조리법
진간장 조리법
들기름 조리법
들기름 보관법
멸치액젓 조리법
참치액 조리법
설탕 조리법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/6

소고기 300g, 맛술 1큰술, 진간장 2큰술, 들기름 1큰술, 다진마늘 1큰술, 후추 넣어 잘 섞어요
볼
STEP 2/6

깨끗이 씻은 고추는 물기를 닦아내고 잘게 다지듯 썰어주세요
도마 , 조리용나이프 , 니트릴장갑
장갑을 꼭 착용하고 칼로 다져주세요.(초퍼를 사용해도 좋지만 칼로 다져야 물이 덜 생겨요)
STEP 3/6

팬에 기름을 살짝 넣은 뒤 설탕 2큰술 넣어 액체화 시켜요. 그리고 소고기 넣어 충분히 볶아요 (수분이 없어질때까지)
프라이팬 , 요리스푼
중강불
설탕을 액체화 시킨 후 고기를 넣으면 고기 누린내가 줄고 양념이 더 잘 배어요
STEP 4/6

참치액 2큰술, 멸치액젓 2~3큰술 넣어 볶아주세요 (수분이 없어질때까지 볶아주세요)
계량스푼
중강불
STEP 5/6

고추, 들기름 3~4큰술 넣어 함께 볶다가
들기름을 넣어 볶아야 쓰지 않아요
STEP 6/6

물 100~150ml 넣은 뒤 수분이 질척해질때까지 충분하게 볶아주면 완성입니다.

요리후기0 댓글0

아직 후기가 없습니다.

#청양고추소고기다짐 #고추소고기다짐 #고추다짐육 #고추다짐장