추억의 도시락 반찬 분홍소시지전 만드는법

추억의 도시락 반찬 분홍소시지전 만드는법

요즘 햄도 그렇고 맛있는 소시지들이 많이 나왔지만 가끔 옛날 소시지전이 땡기더라구요.

오랜만에 부쳐먹었더니 반가운 맛 그대로!

특별할 거 없는 맛이지만

은근 맛있어서 계속 손이 가는 반찬이에요.

4인분

10분 이내

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[더보기] 너무 달고 짜지 않은 우리가족이 즐겨먹는 집밥 레시피 https://m.blog.naver.com/yoblogyo

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재료

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주재료: 분홍소시지 1개, 계란 5알, 대파 1/2대

조리순서

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STEP 1/8

소시지의 비닐 포장을 벗겨주고 적당한 두께로 썰어 주세요.
STEP 2/8

대파를 세로로 길게 칼집을 내서 잘게 다져줍니다.
STEP 3/8

계란 5알을 풀어 다진대파를 넣고 섞어주세요.
소금 간은 하지 않았습니다.
STEP 4/8

도마나 넓은 쟁반에 부침가루를 펼쳐 놓고 소시지에 앞뒤로 부침가루를 묻혀 톡톡 털어주세요.
STEP 5/8

계란 물에 퐁당~
위에서 만들어둔 계란 물에 소시지를 모두 담가줍니다.
STEP 6/8

불은 중불입니다.
식용유 두른 팬에 수저로 소시지 하나씩 떠서 올려주세요.
STEP 7/8

앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.
계란물이 익으면 바로 드셔도 됩니다.
STEP 8/8

완성입니다. 맛있게 드세요^^

계란물을 듬뿍 같이 떠서 올리면 모양은 조금 덜 이쁘지만 고소해서 더 맛있어요.

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