멘보샤 느낌의 새우 크래커

멘보샤 느낌의 새우 크래커

멘보샤는 왠지 어려워 보인다면

간단하게 만드는 새우 크래커

다진 새우와 크래커로 쉽고 맛있게 만들수 있어요!

약불에 천천히 튀기면 끝... 불조절도 어렵지 않아 최고

2인분

30분 이내

초급

이가을

[더보기] 집에서 먹고 싶은 것 만들어 먹는 중입니다.

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재료

재료 계량 안내

크래커 18 개 , 칵테일새우 100 g

[튀김옷]: 밀가루 50 g , 물 70 ml

동영상 레시피

조리순서

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STEP 1/8

새우는 물기를 제거한 뒤 잘게 다져주세요.
STEP 2/8

밀가루50g, 물 70ml를 섞어 약간 묽은 느낌의 튀김물을 준비합니다.
묽기를 확인하며 물을 추가해주세요.
STEP 3/8

크래커위에 다진 새우를 얹어줍니다.
크래커에 밀가루를 미리 뿌려두면 잘 붙습니다.
STEP 4/8

얹은 새우 위에 크래커를 다시 올려 덮어줍니다.
STEP 5/8

새우 크래커에 튀김옷을 입혀줍니다.
STEP 6/8

달궈진 기름에 새우 크래커를 넣어 약불에 천천히 튀겨줍니다.
약불
안쪽의 새우가 익어야 하기 때문에 약불에 천천히 튀겨주세요.
STEP 7/8

노릇한 색이 나고 겉이 바삭해지면 채반에 건져두어 기름기를 빼줍니다.
STEP 8/8

칠리소스, 케찹, 초장 등 다양한 소스에 찍어 먹습니다.

: 냉동새우, 일반 새우 전부 사용할 수 있어요.

일반 새우를 사용하신다면 꼭 내장을 제거해주세요.

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#새우 #멘보샤 #크래커 #간식 #새우요리