[뀰망] 바삭하고 고소한 두바이초콜릿 만들기
이미 유행은 거의 끝났지만 만들어 본 두바이 초콜릿 입니다. 선물용으로도 정말 최고입니다. 바삭하고 고소한 두바이 초콜릿 만들어서 내 자신에게도 선물하고 주변에 도 나눠보세요. 기분 좋은 날이 될 거에요:)
6인분 이상 
90분 이내 
중급 
재료
- 재료
-
조리도구
조리순서
-
STEP 1/10
-
STEP 2/10버터가 녹자마자 바로 카다이프를 넣고 바삭해질 때까지 볶아주세요(카다이프는 손가락 마디정도 크기로 잘라주시면 돼요)면이 얇고 버터를 사용해서 볶기 때문에 생각보다 빨리 타니깐 꼭 약불로 은은하게 볶아주세요
-
STEP 3/10바삭해진 카다이프는 잠시 식혀주세요
-
STEP 4/10카다이프가 식는 동안 초콜릿을 중탕하여 녹여주세요약불초콜릿은 한꺼번에 많이 녹이지 말고 만들 때마다 나눠서 녹여야 굳지 않고 편하게 만들 수 있어요
-
STEP 5/10
-
STEP 6/10식혀 둔 카다이프에 피스타치오 스프레드 200g을 넣고 잘 섞어주세요제가 구매한 스프레드는 흐르는 스타일이 아니고 꾸덕한 편이라서 주걱으로 섞다가 위생장갑을 끼고 골고루 섞어줬어요
-
STEP 7/10초콜릿몰드에 가장 먼저 데코펜으로 모양부터 내주고 냉동실에 7분 정도 넣었다가 꺼내주세요 그 위에 초콜릿을 부어서 골고루 펴주세요
데코한 모양이 제대로 나오려면 꼭 굳고 난 뒤에 초콜릿을 부어주셔야 해요!!
-
STEP 8/10펼쳐진 초콜릿 위에 카다이프를 빈틈없이 올려주세요
-
STEP 9/10가득찬 카다이프 위로 초콜릿을 부어 골고루 펼쳐주고 냉동실에 얼려주세요(1시간 정도)
젓가락으로 윗면을 평평하게 만들어 줘야 예쁜 모양이 나와요
-
STEP 10/10★두바이 초콜릿 완성★
초콜릿 맛보장 레시피
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,