바질페스토 브라타치즈샐러드 브라타치즈 맛있게 먹는 법
얼마 전 만들어 놓았던 바질페스토와 제가 좋아하는 브라타치즈를 이용한 샐러드 있는 재료들로 만들어본 바질페스토 샐러드만드는법으로 상큼하게 즐겨보았어요 냉장고에 남아있던 재료들에 브라타치즈 올리고 발사믹 식초와 올리브유 뿌려 먹으면 한 끼 신선하고 상큼하게 먹을 수 있지요 신선한 치즈에 바질 페스토를 올려주면 브런치 메뉴로 카페 분위기를 즐길 수 있었네요
4인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 소스
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- 채소와 과일 세척
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조리순서
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STEP 1/9아삭하고 상큼하고 맛있는 샐러드 요리 만들기로 간단하게 다이어트 하면 좋겠지요
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STEP 2/9냉장고에 남아있던 재료들로 준비했어요 샤인 머스캣, 방울토마토에 사진엔 없지만 삶은 계란 1개와 어린 새싹채소들을 준비하고 냉동실에 있던 브라타치즈는 전날 냉장실로 옮겨 놓았다가 사용했어요
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STEP 3/9새싹채소와 토마토 샤인 머스캣을 담가놓은 물에 식초 2스푼을 넣고 5분 정도 담가 놓았다가 물에 헹구어 체에 밭쳐 물기를 빼줍니다
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STEP 4/9방울토마토와 샤인 머스캣은 반으로 잘라줍니다
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STEP 5/9접시에 물기 빼놓은 채소를 올려주고 브라타치즈를 올려줍니다
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STEP 6/9방울토마토와 샤인 머스캣을 올린 뒤 계란 자른 것도 올려줍니다https://blog.naver.com/wjdtj611/223579970936
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STEP 7/9브라타치즈위에 바질 페스토를 올려줍니다
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STEP 8/9바질 페스토를 넉넉히 올려주었는데요 바질페스토향이 어찌나 좋은지요 올리브유 발사믹 식초를 뿌려주면 바질페스토샐러드 브라타치즈샐러드 완성입니다
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STEP 9/9브라타치즈 갈라 샐러드 재료들과 함께 섞어서 먹으면 향긋하면서 상큼하고 너무 고급스러운 샐러드 완성입니다
- 밥숟가락 1스푼=10ml/수북하게 1스푼=15ml/계량컵 200ml
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