비건 대왕유부 샌드위치
피타브레드를 꿈꾸며 두부를 크~게 튀겨서 유부를 만들었는데, 생각보다 작네요. 그래도 '대왕유부'급은 되었기에 각종 야채 샐러드로 꽉꽉 채워서 뚱 샌드위치 만들어봤어요~
아무나 
저탄수화물 다이어트 요리! 맛있고 배부르게 먹으면서 날씬한 몸매 유지하는 다이어트 요리 레시피를 소개해 드릴께요^^
재료
- 재료
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300g
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조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/15유부 만들기 두부 1모(300g)를 넓은 면이 3개 나오도록 3등분 해주세요. 키친타월로 꾹 눌러서 물기를 최대한 제거해 주세요. 후라이팬에 기름을 넉넉히 두르고, 8분 정도 앞뒤로 튀겨줍니다.
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STEP 2/15
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STEP 3/158분 정도 앞뒤로 튀겨줍니다
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STEP 4/15속재료 준비 : 먹고 싶은 샐러드로 준비해 주면 되는데, 당근라페, 아보카도 과카몰리, 오이샐러드는 흔히 많이 먹는 샐러드라 호박브라질넛 구이 만든 방법만 알려드릴께요~
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STEP 5/15호박브라질넛구이 준비 : 유부를 튀기고 남은 기름에 땅콩호박 1/2개를 깍뚝썰기해서 넣고, 5분 정도 튀겨주세요.에어프라이어 180도 5분 구워주면 호박브라질넛구이 완성.
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STEP 6/15종이호일을 깔고, 5분 튀긴 땅콩호박, 브라질넛, 소금 3꼬집, 알룰로스 1/2술, 시나몬 가루 1/2티스푼 넣고 섞어주세요
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STEP 7/15에어프라이어 180도 5분 구워주면 호박브라질넛구이 완성.
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STEP 8/15
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STEP 9/15유부 속으로 칼집을 넣어 유부를 주머니 형태로 만들어주세요.
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STEP 10/15준비해 둔 샐러드를 유부 속에 넣고 꽉꽉 눌러가며 채워서 형태가 단단해지게 해 주세요.
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STEP 11/15호박브라질넛구이
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STEP 12/15아보카도과카몰리
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STEP 13/15오이샐러드
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STEP 14/15이제 유부를 잡고 맛있게 드시면 됩니다.
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STEP 15/15유부가 잡고 먹기 편해서 도시락 메뉴로도 맞춤할 거 같아요. 좋아하는 샐러드 뭐든 넣을 수 있으니 활용도도 높겠죠? 비건 대왕유부 샌드위치~ 드셔보세요~
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