에어프라이어 바나나 튀김 초간단 레시피
오늘은 기름 한 방울 넣지 않고 만드는 건강간식 '바나나 튀김' 레시피를 소개해 볼게요.
특히 아이들 간식으로 좋으니 활용해 보세요.
2인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료 / 2인분 기준
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조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/16
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STEP 2/16모든 계란에는 유통기간 날짜와 일련번호가 찍혀 있습니다. 일련번호 제일 끝자리는 계란의 사육환경을 나타내요.
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STEP 3/16계란 2개를 노른자를 터트려 섞어주세요. 최대한 곱게 섞어줘야 튀김 완성도가 높아집니다. 계란찜을 할 수 있을만큼 곱게 섞어주세요.
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STEP 4/16바나나는 낱개로 준비합니다. 저는 모양이 예쁘게 몽키바나나를 구매했어요. 몽키 바나나로 바나나 튀김을 만들면 모양도 바나나킥과 비슷하고 한번에 들고 먹기 편해서 아이들이 더 좋아한답니다.
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STEP 5/16바나나 끝 부분은 농약이 더 많으니 잘라줍니다. 일반 바나나는 3~4등분 잘라서 만들면 돼요.
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STEP 6/16에어프라이어에 종이호일을 깔아줍니다. 종이호일을 깔지 않으면 바나나가 눌러 붙을 수 있어요. 자 그럼 이제 바나나에 튀김옷을 입힐테니 순서대로 따라해 주세요.
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STEP 7/161단계, 바나나에 밀가루를 골고루 묻혀줍니다. 모든 바나나를 한 번에 해줘야 시간도 절약되고, 깔끔해요.
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STEP 8/162단계, 밀가루를 묻힌 바나나에 계란을 입혀줍니다. 역시나 한 번에 바나나를 넣은 후 하면 시간이 단축됩니다.
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STEP 9/163단계, 빵가루를 묻혀줍니다. 이때 빠지는 면이 없도록 골고루 묻혀주세요. 빵가루를 골고루 바르지 않으면 바나나가 너무 익어서 죽처럼 퍼져요.
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STEP 10/16튀김옷을 입은 바나나를 에어프라이어 위에 올립니다. 바나나가 골고루 익도록 공간을 확보하며 놓아주어야 모든 면이 잘 익어요.
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STEP 11/16별다른 예열 없이 바나나를 담은 후 에어프라이어 온도 180도로 5분간 익혀주세요. 계란만 익으면 되기에 시간은 길게 할 필요가 없어요.
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STEP 12/165분 후 꺼내면 겉면이 살짝 갈색을 띄는 바나나 튀김이 절반 완성됐습니다. 아랫면은 익지 않았으니 뒤집어주세요.
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STEP 13/16바나나를 뒤집은 후 역시나 같은 온도인 180도로 2분만 더 익혀줍니다.
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STEP 14/16오일을 바르면 더 바싹하고 윤이 나지만 건강간식이기에 저는 오일을 바르지 않았어요. 빵가루 덕분에 오일을 바르지 않아도 바삭하고 비주얼도 좋답니다.
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STEP 15/16아이가 만든 작품 아이들이 유달리 좋아하는 간식입니다. 냉장고에 있는 채소와 과일을 활용해 직접 꾸미게 해 이곳이 키즈카페가 된답니다.
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STEP 16/16냉장고에 넣어놓고 시원하게 먹으면 더 맛있습니다. 바나나 향이 화~악 퍼지면서, 바나나가 쫀득거려서 바나나 떡처럼 손이 자주 가요.
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