6인분 이상
30분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/7새꼬막 1kg 을 준비합니다.
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STEP 2/7
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STEP 3/7
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STEP 4/7맛술을 두숟가락 넣어 끓입니다.
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STEP 5/7중간에 한번씩 꼬막을 져어주며 삶습니다.
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STEP 6/7꼬막이 입을 벌리는 모습을 볼 수 있어요. 꼬막 삶는시간은 20분이면 됩니다! 너무 오래 끓이면 꼬막이 질겨질 수 있으니 시간 확인하세요.
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STEP 7/7삶은 꼬막은 채반에 건져내고 흐르는 물에 두세번 씻어 줍니다.
숟가락 또는 손끝을 이용해 꼬막 껍질을 벗겨 맛있게 드세요!
- 꼬막은 삶아서 그냥 드셔도 맛이 좋지만 양념을 넣어 꼬막무침 또는 꼬막비빔밥을 만들어 드셔도 좋습니다.
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