4인분
20분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/6밤을 물에 넣고
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STEP 2/6굵은소금(1/2T)넣고 잠깐 두어요 벌레먹은 밤은 떠 오르므로 건져내면 됩니다 따로 떠오르는 것 없네요
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STEP 3/6
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STEP 4/6뚜껑닫고 밤찌기 합니다 칙칙 추 돌기 시작하면 딱 5분만 더 찌면 됩니다 불 끄고 5분 뜸들이면 찐밤 완성~
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STEP 5/6물에 찐밤을 담아요 계란 삶으면 바로 물에 담는 것 처럼.. 물은 두어번 갈아 주어요 뜨거운 열기 식도록.. 그래도 덜 식었다 싶으면 아이스팩 하나 담아 둡니다
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STEP 6/6그렇게 잠시 두었다가 건져서 칼로 껍질벗기면 쏙쏙 껍질이 잘 벗겨져요
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