자취생 홈파티요리 어묵치즈인헬 만들기
요즘 자취생들은 집들이도 하고 홈파티도하고 혼술도 하죠. 그럴때 간단하고 맛있는 안주가 있으면 더더욱 좋잖아요. 오늘은 어묵을 사용해서 고급스러우면서도 맛있는 홈파티요리 어묵치즈인헬 만들기입니다. 특별한 날에도 좋고 평소에 아이들 간식으로도 딱 좋아요.
1인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 네모어묵 3개 , 체다치즈 2장 , 모짜렐라치즈 한줌
- [토마토소스]
- 토마토소스 5숟갈 , 스위트콘 3숟갈 , 다진마늘 1/2숟갈 , 우스터소스 2숟갈 , 케첩 2숟갈
조리순서
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STEP 1/18저는 부산명품수산물 회원사인 삼진어묵을 사용했습니다.
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STEP 2/18먼저 어묵은 반으로 잘라주세요. 이때 어묵은 속을 채울 수 있도록 도톰한 걸 사용해주세요.
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STEP 3/18반으로 자른 어묵은 중간에 체다치즈를 넣을 수 있도록 칼집을 내서 준비합니다.
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STEP 4/18체다치즈는 포장지를 벗기지 말고 3등분으로 잘라줍니다. 포장지채로 칼집을 내주면 자르기도 편하고 칼에 묻지도 않고 떼어내기도 쉬워요.
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STEP 5/183등분으로 자른 체다치즈는 돌돌 말아줍니다.
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STEP 6/18돌돌 말아준 체다치즈를 칼집을 낸 어묵 안에 쏙 넣어주세요.
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STEP 7/18체다치즈를 품은 어묵은 식용유를 살짝 두른 팬에 올려서 중불에서 앞뒤로 노릇하게 약 4분간 구워줍니다. 어묵은 구워주면 한층 맛이 살아나서 구워주는게 훨씬 맛있답니다.중불
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STEP 8/18다음은 토마토소스를 만들건데요. 마른팬에 토마토소스를 5숟갈 넣어주세요.
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STEP 9/18식감을 위해서 스위트콘을 3숟갈 넣어줍니다.
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STEP 10/18케첩도 2숟갈 넣어주세요.
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STEP 11/18다진마늘도 1/2숟갈 넣어줍니다.
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STEP 12/18마지막으로 우스터소스도 2숟갈 넣어주세요.
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STEP 13/18그리고 중불에서 4분정도 골고루 섞으면서 끓여줍니다.중불
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STEP 14/18다 끓인 토마토소스는 전자레인지용 그릇에 담아주세요.
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STEP 15/18그 위에 체다치즈를 품은 구운 어묵을 올려줍니다.
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STEP 16/18모짜렐라치즈도 한줌 뿌려주세요.
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STEP 17/18그리고 모짜렐라치즈가 다 녹을때까지 약 4분정도 전자레인지에 돌려줍니다.
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STEP 18/18완성~!
- 어묵은 속을 채울 수 있도록 도톰한걸 사용하세요.
어묵은 구워주면 한층 맛이 살아나서 구워주는게 훨씬 맛있답니다.
체다치즈는 포장지 채로 칼집을 내주면 자르기도 편하고 칼에 묻지도 않고 떼어내기도 쉬워요.
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