2인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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700g
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- 단호박세척용
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조리도구
조리순서
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STEP 1/8단호박에 베이킹 소다 1~2T를 뿌린후 문질러줍니다. 세척용솔을 사용해도 좋아요. 단호박 에그슬럿은 껍질째 먹기 때문에 신경써서 꼼꼼히 문질러 주세요.단호박 한개 (700g) 단호박세척용 베이킹소다 1~2T
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STEP 2/8베이킹 소다로 문지른후 흐르는물에 깨끗하게 세척해줍니다.
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STEP 3/8전자레인지 용기에 단호박을 넣고 1000W 기준 4~5분간 돌려 줍니다. (단호박 속채우고 추가 5분, 총10분) 미니 단호박 보다는 사이즈가 커서 시간을 더 늘려줬구요~ 단호박 속을 파기 위해서 미리 전자레인지에 살짝 돌린 후 윗부분을 칼로 자르면 훨씬 편해요. 전자레인지 시간은 단호박의 크기에 따라 조금씩 차이가 나니 시간을 줄이거나 늘려주시면 됩니다.
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STEP 4/8단호박은 전자레인지에 바로 꺼내서 작업하면 너무 뜨겁기 때문에 한김 식혀주세요~ 그리고 단호박 윗부분을 잘라줍니다. 칼로 살짝 모양을 낸후 숟가락을 넣어 씨 부분을 제거 해줍니다.
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STEP 5/8이제 단호박 속을 채워줍니다. 준비한 스위트콘도 넣고, 계란도 1~2개 넣어줍니다. 계란은 넣은 후 노른자를 터뜨려 주구요~ 여기에 햄이나양파등 좋아하는 재료를 볶아 넣어 주셔도 됩니다.스위트콘 50g 계란1~2개
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STEP 6/8계란을 넣었으니 소금 2~3꼬집 넣어 주고, 준비한 피자 치즈를 2/3 만 넣어 줍니다. 단호박 속을 다 채우기 보단 조금 여유롭게 넣어주세요.소금 2~3꼬집 모짜렐라 피자 치즈 100g
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STEP 7/8이제 슬라이스체다치즈를 단호박위에 올려주고 피자치즈 나머지 1/3도 윗부분과 사이드에 뿌려 줍니다. 그리고 취향에 따라 파슬리 가루를 뿌려 줍니다.슬라이스 체다 치즈 1장 추가 파슬리 취향껏
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STEP 8/8추가로 1000W기준 4~5분간 전자레인지를 돌려 안에 계란까지 다 익혀 주고 치즈를 녹여 줍니다. 전자레인지에 꺼낸 후 먹기 좋은 크기로 잘라 마무리 해주세요.
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