통마늘 까는법 마늘 통마늘 손질 마늘 손질하는법 물 창칼 마늘 까는법 재료손질
안녕하세요 슈퍼파워입니다. 오늘은 통마늘 손질법을 가져와봤어요. 마늘 보관 잘못하면 썩어서 버려야 하는데요. 냉동실에 보관하면 오래 보관할 수 있답니다! 일주일 내로 사용할 마늘은 미리 까서 냉장실에 보관하고, 오래 보관하고 싶을 땐 냉동실에 얼려 필요할 때마다 꺼내 사용하면 좋아요. 제가 마늘 손질하는 법부터 보관하는 법까지 차례대로 소개해 드릴게요! 그럼 통마늘 손질법 시작하겠습니다.
2인분 
10분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/6손질할 마늘을 준비해 주세요.
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STEP 2/6
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STEP 3/6물에 불은 마늘을 꺼내 껍질을 벗겨내줍니다. 알맹이만 쏙쏙 잘 빠져요!마늘 껍질은 음식물 쓰레기가 아닌 일반쓰레기라고 해요! 버릴 때 참고해주세요.
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STEP 4/6창칼로 마늘 꼭지 부분을 잘라줍니다. 꼭지를 시작으로 껍질을 벗겨 주세요.
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STEP 5/6껍질까진 마늘은 물로 한 번 씻어 마무리해 줍니다.
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STEP 6/6냉동 보관이 가능한 밀폐용기에 넣어, 뚜껑을 닫아 보관해 주면 끝!
- 냉동 보관했던 마늘은 조리 전 물로 한 번 씻어 약간 녹여준 다음 사용하면 됩니다. 맛 변형도 안되고, 신선하게 보관할 수 있어요. 단기간에 사용할 마늘은 냉장 보관해 주셔도 좋습니다! 밀폐용기나 지퍼백에 넣어 보관해 주세요.
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