카스테라 고구마 경단
찐 고구마를 활용한 고구마 간식입니다. 부드럽고 달콤해서 아이들 영양 간식 혹은 차와 함께 디저트로 두루두루 드시기 좋은 카스테라 고구마 경단이예요.
2인분 
15분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/8삶은 고구마는 으깨기나 방망이로 곱게 으깨어 주세요.
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STEP 2/8고구마에 연유 꿀..
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STEP 3/8시나몬 가루 넣고..
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STEP 4/8골고루 섞어 주세요.
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STEP 5/8으깬 고구마는 2큰술씩 손으로 동그랗게 빚어 경단 모양을 만들어 주세요.
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STEP 6/8카스테라는 핸드 블렌드나 슬라이스로 갈아서 고물를 만들어 줍니다.
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STEP 7/8빚은 경단은 카스테라 고물 위에 올려놓고 고물이 묻도록 굴려 주세요.
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STEP 8/8그릇에 담아 완성합니다.
- 카스테라 고물 대신 아몬드 가루나 코코넛 가루를 활용하셔도 좋아요.
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