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고추잎나물 고추장무침 만드는 법 고추잎고추장무침 레시피
나유

반갑습니다 만개의레시피 나유 쉐프 입니다 쉬운 요리와 저만의 독창적인 레시피를 소개하고 소통하려고 합니다

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고춧잎 100g
[양념]
간마늘 1T, 매실청 1T, 참기름 1T, 고추장 1T(수북), 깨가루 1T, 참깨

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나유 레시피 입니다

며칠 전에 고추잎으로 나물했지요

아직 냉동실에 고추잎나물이 조금 있어

오늘은 고추잎나물 고추장무침을

만들어 볼까 합니다

아주 쉬우니 후다닥 만들어 보지요

고추잎 효능

  1. 비타민C 면역력 강화

  2. 칼슘 골다공증에 효과

  3. 베타카로틴 항산화 작용

  4. 칼륨 / 엽산 / 플라보노이 염증제거 효과

고추잎나물 고추장무침

2~3인분 / 조리시간_10분

재료_

고추잎 100g

양념_

간마늘 1T, 매실청1T, 참기름1T,

고추장1T(수북), 깨가루 1T,

참깨

바로 바로~

요리하기

  1. 고추잎나물 살짝 데쳐서 찬물에 담가줍니다

2. 물기를 꽉 짜서 100g 준비합니다

3. 고추잎나물 고추장무침 양념하기

1) 간마늘 1T 넣어줍니다

2) 매실청 1T 넣어줍니다

3) 참기름 1T 넣어줍니다

4) 고추장 1T(수북) 넣어줍니다

5) 참깨가루 1T 넣어줍니다

양념을 모두 섞어줍니다

4. 고추잎나물 버무리기

물기짠 고추잎나물에 양념을 올려줍니다

고루 고루 무쳐 주면 됩니다

5. 참깨를 솔솔 뿌려주면

고추잎나물 고추장무침 완성입니다

양념이 별거 안들어 가지만

맛은 보장합니다

바로 지은 따뜻한 고실고실한 밥에

올려 먹으면 ~~ 따봉입네다

오늘은 가볍게 포스팅 하고 가렵니다

빠이요~~

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