분식집 떡볶이 맛 내는 방법
어린 시절 학교 앞 분식집에서 먹던 떡볶이에는 한 접시에 계란이 1개밖에 없어서 너무 아쉬웠는데 어른이 된 지금은 3개나 넣을 수 있게 되었네요~ 오랜만에 그 맛이 그리워서 만들어봤어요!
1인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
-
-
먹을만큼
-
1.5줌
-
흰 부분
-
주먹 1개 크기
- 양념
-
조리도구
노하우
동영상 레시피
조리순서
-
STEP 1/12먼저 계란을 9분 삶아 찬물에 헹구고 껍질을 까주세요.물 1L, 계란 3개강불냄비는 계란이 잠길 정도의 깊이 있는 냄비를 준비해 주세요. 계란은 물이 끓을 때 넣어야 껍질을 매끄럽게 깔 수 있어요. 계란이 깨지지 않도록 국자로 조심히 넣어주세요!
-
STEP 2/12
-
STEP 3/12채소를 손질해 주세요. 대파는 길게 반을 갈라 5cm 길이로 썰어주고 양배추도 비슷한 크기로 직사각 모양으로 썰어주세요.대파 20cm, 양배추 100g(주먹 1개 크기)도마 , 조리용 나이프
-
STEP 4/12
-
STEP 5/12
-
STEP 6/12
-
STEP 7/12고추장을 넣어주세요.고추장 1T중불고추장이 잘 풀어지도록 저어가며 끓여주세요.
-
STEP 8/12떡이 부풀면 대파와 양배추를 모두 넣어주세요.손질 대파, 손질 양배추중불
-
STEP 9/12비엔나 소시지를 넣고 바글바글 끓여주세요.비엔나 소시지 5개중불소시지에 사선으로 칼집을 2~3개 내고 넣으면 소시지 모양이 더 예뻐요.
-
STEP 10/12
-
STEP 11/12
-
STEP 12/12국물이 먹기 좋게 졸아들면 삶은 계란을 넣고 양념을 묻혀주면 완성입니다!
- 고운 고춧가루, 소고기 다시다, 미원 3가지 기억하기!
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,