#치커리 #상추 #라디치오 #참치요리 #참치샐러드만들기 #발사믹글레이즈샐러드 #건강한단백질샐러드

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아주 간단한 야채를 이용해서 샐러드를 만들었습니다. 지난번에는 새우와 해물을 볶은 후에 만든 쉬림프복숭아샐러드를 만들었죠. 이번에는 참치통조림을 이용해서 참치샐러드를 만들었습니다. 든든하게 계란반숙까지 넣어서 만든 .. 드레싱은 발사믹글레이즈를 사용했고, 그밖에 소금, 후추, 레몬즙, 올리브오일을 넣어 주었습니다. 그리고 참치통조림은 올리브오일참치라서 기름 그대로를 사용했습니다.

4인분

15분 이내

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강철새잎

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STEP 1/5

블랙올리브와 참치통조림, 치커리, 상추, 계란반숙, 그리고 라디오치오입니다. 뷔페에 가서 보면 샐러드에 저런 자주색의 야채가 있더군요. 그렇기 바로 라디오치오라는 것을 처음 알았죠. 그래서 그것도 넣어 주려고 합니다.
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상추 손질법
STEP 2/5

각각의 야채에 찢어서 넣어 주고, 마늘허브소금도 넣어 줍니다.
샐러드볼
STEP 3/5

그리고 기름을 포함해서 참치통조림의 참치를 모두 넣어 줍니다.
STEP 4/5

블랙올리브와 반숙란은 편으로 썰어서 넣어 줍니다.
도마 , 조리용나이프
STEP 5/5

그리고 후추를 돌려서 뿌려 주고, 레몬즙도 뿌려 줍니다. 마지막으로 올리브오일과 발사믹그레이즈를 둘러 줍니다. 그럼 신선하고 건강한 단백질샐러드인 참치샐러드 완성입니다.

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