4인분
30분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/6햇밤은 흐르는 물에 껍질을 두세차례 깨끗하게 씻어 줍니다. 씻으며 상태가 안좋은 밤은 없는지 살펴보신 후 골라냅니다.
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STEP 2/6냄비에 밤을 넣고 물을 자작하게 부어주세요!
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STEP 3/6냄비 뚜껑을 닫고 20분간 푹 찝니다.* 가스렌지 중불로 끓이다가 물이 끓으면 중약불로 줄이고 계속 쪄주세요!
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STEP 4/6중간에 뚜껑 열어보지 마시고 밤 찌는시간 끝날때 까지 기다렸다가 한번에 뚜껑을 열어주세요! 뚜껑을 열 때에는 뜨거운 열기가 한번에 올라올 수 있으니 화상에 주의하시고요!
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STEP 5/6채반에 건져 물기를 빼고 뜨거운 열기를 식혀줍니다.
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STEP 6/6반으로 갈라 티스푼으로 퍼먹거나 칼로 껍질을 벗겨 드세요!
- 탄수화물, 단백질, 지방, 칼슘, 비타민 등이 풍부한 밤은 아이들 성장 발육에 도움을 줍니다. 아이들 간식으로 챙겨주세요^^ 먹고 남은 밤은 지퍼팩에 담아 냉동보관 하면 1년동안 두고 드실 수 있습니다.
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