자연산 대하 소금구이와 버터구이
주말 서해 바다에 놀러 갔다가 백사장항 수산물 직판장에 자연산 대하가 많이 나와있어 1.2kg 사서 소금구이와 머리는 버터구이 해 먹었는데 담백하고 특히 버터구이는 고소한 맛이 별미입니다. 9~10월이 제철인 자연산 대하구이 조리법도 매우 간단하고 맛 보시길 추천합니다. 술 안주로도 최고입니다.
2인분 
60분 이내 
초급 
집에서 간단하고 쉽게 따라할 수 있는 메뉴를 추구하는 피싱쿡입니다.
재료
- 재료
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약 20마리
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구이용
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조리도구
조리순서
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STEP 1/9흐르는 물에 한번 씻어 준비합니다.
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STEP 2/9구이용 팬에 종이 호일을 놓고, 굵은 소금을 빈 공간이 없도록 적당히 깔고 대하는 서로 겹치지 않게 넣어 주세요.센불☞ 소금은 너무 얇게 깔면 센불에 소금이 튀고, 탈 수 있으니 적절한 높이로 해 주어야 합니다.
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STEP 3/9
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STEP 4/9다시 뚜껑 덮고 붉은색이 될 때까지 센불에 익혀주세요.센불
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STEP 5/9접시에 담아 완성입니다.
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STEP 6/9
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STEP 7/9
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STEP 8/9바싹 구워 접시에 담으면 완성입니다.
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STEP 9/9몸통은 껍질까서 초장에 찍어먹고, 머리는 그냥 통째로 먹으면 됩니다.
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