고추다대기(고추다짐) 찌는 방법으로 초간단 매콤한 밑반찬(feat.바이타믹스)
고추다대기(고추다짐) 레시피는 너무 많지만 저는 지인에게 배운 이 방법이 간단해서 너무 좋아요.
6인분 이상 
30분 이내 
초급 
재료
- 고추다대기 재료
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적당량
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적당량
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적당량
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조리도구
조리순서
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STEP 1/5고추를 찜기에 넣고 5분 정도 짧게 찝니다. 이렇게 하면 물도 덜 생기고, 고추를 볶는 수고로움도 덜 수 있어 간단하고 좋아요.
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STEP 2/5이것보다 살짝 덜 찌는 게 나을 듯한데, 저는 약간 많이 찐 느낌입니다. 초록 초록한 느낌으로 살짝만 쪄주세요.
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STEP 3/5찐 고추를 바이타믹스에 넣고 4~5단으로 맞춘 후 적당한 굵기로 다져주세요.(본인의 취향대로~) 칼로 다지면 더 이쁘겠지만 저는 그런 수고로움은 생략할래요~
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STEP 4/5
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STEP 5/5초간단 고추다대기(고추다짐) 완성입니다. 한동안 밑반찬으로 잘 먹겠습니다~
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