바나나.오트밀 빵/홈베이킹♡건강빵(글루텐프리.전자레인지 빵 )
바나나의 향과 시나몬의 향과 함께 은은한 달콤함과 부드러운 식감이 매력적인 바나나 오트밀 빵을 소개합니다. 오도독~씹히는 아몬드와 오트밀의 꼬들꼬들한 식감도 그대로 느껴지는 ~건강빵으로,전자레인지로 만들 수 있는 글루텐 프리~홈베이킹 레시피 입니다. 화학적 첨가물 걱정없이, 달콤한 빵을 먹고 싶을 때, 이렇게 한번 만들어 보시길 추천합니다.
2인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료 - 2인분
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롤드오트 70g
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큰 바나나
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30개 정도
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매일 무가당 어메이징 오트
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조리도구
조리순서
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STEP 1/211.재료 준비하기.
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STEP 2/21
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STEP 3/213. 오트밀 1컵 (70g) 넣기.(Rolled Oats)
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STEP 4/214. 무가당. 오트 밀크 100ml, 씻은 생아몬드 2T 듬뿍~준비하기
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STEP 5/215. 아몬드를 오트 밀크에 넣고 믹서에 갈기.
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STEP 6/216.오트 밀크와 함께 간 아몬드는 볼에 넣기.
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STEP 7/217. 모두 잘 섞기.
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STEP 8/218. 베이킹파우더 1t 넣기.
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STEP 9/219. 시나몬 파우더 1t, 소금 1/3t 넣고 잘 젓기. (소금 간은 적당히 조절)
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STEP 10/2110. 뚜껑 덮고 실온에 15분 정도 두기(오트밀 불리는 시간 갖기~)
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STEP 11/2111. (오트밀 불리는 동안~) 잘 익은 바나나 1개 준비하기. 양끝 1CM는 잘라내기.
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STEP 12/2112. 바나나의 반은 으꺠고, 나머지 반은 5mm 정도 두께로 썰어 두기. (큰 바나나는 1개 사용, 작은 바나나는 2개 사용하기)
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STEP 13/2113. 15분 정도 불린 오트밀에~ 으깬 바나나만 넣고 잘 젓기.
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STEP 14/21
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STEP 15/21
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STEP 16/2116. 반죽의 상태 확인하기. 걸쭉한 정도~.
※ 아몬드와 오트밀의 굵기는 어느 정도 눈으로 보이는 상태. 굵기 조절은 취향껏~ ※저는 약간 씹히는 거친 식감이 좋아서 적당히 갈아서 사용했어요.
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STEP 17/2116. 오트밀 반죽 모두 넣기. 고르게 익도록, 표면이 가능한 평평하게~ 숟가락으로 정리하기.
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STEP 18/21전자레인지 7분 정도 돌리기.
※ 바나나의 크기, 잔여 수분감, 전자레인지의 성능 등에 따라 시간의 차이는 있을 수 있음. 젓가락으로 찔러 보고 묻어나지 않는지 확인하기 (가장 중요한 과정!)
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STEP 19/21전자레인지에서 꺼내 한 김 식히기.
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STEP 20/21접시 위에~ 빵 그릇을 엎어 쏟아 놓고~ 그대로 담기. 바나나가 위에 보이게~.
※ 식힌 빵을~ 냉장고에 잠시 넣어 두었다~ 약간 차갑게 먹는 방법을 추천~!
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STEP 21/21먹기 편한 크기로 잘라서 접시에 담기. 완성
※ 커피 혹은 두유나, 얼 그레이 차와 함께 곁들여도 굿~!
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