미니 단호박 에그슬럿 단호박 에그슬럿 전자레인지 단호박요리
미니 단호박을 2개 구매하여 한 개는 전자레인지에 쪄서 먹고 나머지 한 개는 계란과 모짜렐라 치즈를 넉넉하게 넣고 단호박 에그슬럿을 만들어 먹었어요.
1인분 
15분 이내 
아무나 
사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^
재료
- 재료
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233g
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- 미니 단호박 세척
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조리도구
조리순서
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STEP 1/12미니 단호박 1개를 준비합니다.
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STEP 2/12단호박에 베이킹소다를 뿌리고 수세미로 구석구석 문질러서 세척해줍니다.
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STEP 3/12흐르는 물에 깨끗하게 헹궈줍니다.
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STEP 4/12
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STEP 5/12칼집을 낸 부분은 티스푼을 이용하여 단호박의 속을 깨끗하게 파 줍니다.
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STEP 6/12구멍이 난 공간에 계란 1개를 톡 깨서 넣고 젓가락을 이용하여 계란에 구멍을 송송 내어줍니다.(계란에 구멍을 내지 않고 전자레인지에 그냥 돌리면 계란 노른자에서 뻥~ 하고 터지는 경우가 있으니 구멍을 2~3개 정도 내어주는게 좋아요)
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STEP 7/12간을 위해 소금 1~2꼬집 정도를 뿌려줍니다.
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STEP 8/12후추를 톡톡톡 뿌려줍니다.
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STEP 9/12계란 위에 모짜렐라 치즈를 가득 듬뿍 올려줍니다.
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STEP 10/12
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STEP 11/12단호박의 크기와 전자레인지 사양에 따라 시간이 다를 수 있으니 치즈가 넘쳐 흘러내지면 단호박이 거의 다 익은거에요.
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STEP 12/12전자레인지에 꺼 내서 파슬리가루를 살짝 뿌려주고 드시기 좋은 크기로 잘라주면 전자레인지 미니 단호박 에그슬럿 완성입니다.
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