보리굴비
오늘은 특별하게 보리굴비를 준비했습니다. 무더위를 이겨내려면 조금 힘들어도 맛있는거 먹으면서 힘을 내봅니다.
2인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/8보리굴비를 소개합니다.
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STEP 2/8
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STEP 3/8가위를 이용해서 지느러미를 모두 제거해주세요. 비늘을 구석구석 제거해주세요.
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STEP 4/8찜통을 이용해서 보리굴비를 10분에서 20분정도 쪄줍니다.
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STEP 5/8
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STEP 6/8앞뒤로 조심해서 노릇노릇하게 구워주세요.
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STEP 7/8보리굴비가 완성이 되었습니다.
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STEP 8/8보리굴비는 녹차물을 준비한후 얼음을 넉넉하게 넣어서 시원한 녹차물을 준비합니다. 접시에 보리굴비를 올려주세요. 보리굴비와 다른반찬 필요없이 고슬고슬한 쌀밥을 준비했습니다.
- 쌀뜨물을 이용해서 보리굴비를 30분에서 1시간정도 잠기도록 한후 보리굴비를 손질하면 굴비의 특유의 냄새도 어느정도 없애는 효고가 있답니다.
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