초당옥수수 버터구이 후라이팬 마약옥수수 만드는법

초당옥수수 버터구이 후라이팬 마약옥수수 만드는법

초당옥수수 제철을 맞아 부지런히 챙겨 먹고 있어요. 첫 번째 구입했을 때에는 버터구이 해먹을 것도 없이 찌는 족족 다 먹어치워버렸거든요

이번에 두 번째 구입했는데 아무래도 처음만큼 인기가 덜해서 남은 걸로 버터구이도 만들어 먹을 수 있었네유 ㅎㅎ

아삭아삭 달달한 초당옥수수는 생으로 먹어도 맛있고 살짝 쩌먹으면 더 맛있쥬~~

그리고 남은 걸로 초당옥수수 마약옥수수를 만들어 먹으면 또 기가 막히는 간식거리가 하나 탄생하는거쥬^^

특히 옥수수 버터구이는 굽자마자 바로 먹으면 고소한 버터 향이 제대로 느껴져서 더 맛있거든요. 마약옥수수라는 이름답게 먹다 보면 내가 이걸 언제 다 먹었나... 진짜 내가 다 먹은 건가...?? 싶다니깐요 ㅎㅎ

중독성 강한 초당옥수수 버터구이 만드는 법 정말 쉬우니깐 꼭 한번 따라 만들어보세유~~

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STEP 1/8

냄비에 물을 담고(초당옥수수가 물에 잠기지 않을 만큼) 찜기를 올린 후 초당옥수수를 넣고 쪄주세요 찌는 시간은 약 13분 찐 후 5~10분간 뜸 을 들여주면 됩니다
냄비 , 찜기
STEP 2/8

충분히 식은 옥수수는 하나씩 집어먹기 좋은 사이즈로 썰어줬어요 기호에 따라 통째로, 또는 반으로 썰어서 준비하셔도 됩니다. 먹기 좋게 꼬치를 끼워도 좋고요
도마 , 조리용나이프
STEP 3/8

프라이팬에 버터를 먼저 녹여주세요 버터는 센 불에서 금방 타버리니 불은 중약불 유지했어요 *버터의 양은 옥수수의 양, 입맛에 따라 조금씩 조절해 주세요
프라이팬
STEP 4/8

마약옥수수 만들 때 마요네즈를 넣어주면 훨씬 고소하고 촉촉하니 맛있어요 마요네즈 2스푼 넉넉하게 짜서 넣어주세요
스푼
STEP 5/8

그리고 설탕도 1스푼 듬뿍 넣어주고요
STEP 6/8

조리도구로 저어서 마요네즈를 버터와 충분히 섞어주고 설탕도 잘 녹여주세요
조리주걱
STEP 7/8

썰어둔 옥수수를 넣고 이리저리 굴려서 소스를 묻혀주면서 구워주세요
STEP 8/8

고소한 버터 향이 가득~~~ 윤기가 좔좔~~ 그냥 먹어도 맛있는 초당옥수수에 이렇게 고소하고 달달한 소스 입혀 구우니 얼마나 맛날까유^^ 접시에 올린 후 고춧가루 또는 파프리카 가루, 파마산치즈가루, 파슬리 가루 등을 예쁘게 뿌려주세요~

: *뜸 들이는 시간을 충분히 주면 훨씬 더 맛있게 즐기실 수 있어요 *속껍질을 한 겹 남겨서 찌면 좀 더 촉촉하게 찔 수 있으니 참고하시고요

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