갈릭 볶음밥 만들기
이웃님 블로그에서 갈릭 볶음밥을 보는 순간 남편이 떠 올랐어요
남편은 마늘을 너무 좋아해 마늘을 과하게 넣어도 오케이 한답니다
딸도 약속 있다고 하고 찬밥도 많아서 간단하게 마늘 많이 넣고 마늘 볶음밥 만들었어요
1인분 
20분 이내 
아무나 
홈베이킹도 좋아하고 다양한 요리를 손쉽게 만드는 주부 쉐프♥
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조리도구
조리순서
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STEP 1/8
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STEP 2/8
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STEP 3/8마늘이 노릇하게 볶아졌으면 마늘 한 스푼을 따로 담아 놓고 마늘 후레이크 만들어놓은 것 냉동실에서 꺼냈어요
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STEP 4/8볶은 마늘에 송송 썬 대파도 넣고 볶다가 다진 당근 1스푼과 다진 양파 1스푼을 같이 넣고 볶아요 마지막 오징어도 1스푼 정도를 다져서 넣어요 보통 마늘과 파만 넣지만 저는 색감을 위해 당근 1스푼을 넣고 약간의 씹히는 맛을 위해 밑간 된 오징어도 1스푼 넣었어요 모두 다 볶아졌으면 간장 한 스푼을 넣고 태우듯이 불향을 내주면서 섞어주세요 볶아놓은 마늘에 밥만 넣으면 됩니다
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STEP 5/8밥을 넣고 골고루 섞으면서 볶아주세요 버터 한 스푼과 굴 소스 반 스푼을 넣고 간을 맞추세요 나머지 간은 소금으로 해 주세요 굴소그 생략하고 소금으로 간을 해도 됩니다
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STEP 6/8
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STEP 7/8볶아서 한 스푼 덜어 놓은 마늘도 올려주세요
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STEP 8/8마늘 후레이크와 깻잎 썰어 놓은 것도 넣었어요 마늘 향이 퍼지면서 마늘 좋아하는 우리 집 남편 맛있다고 합니다 찬밥을 활용하다 보니 밥이 잡곡 밥이라서 마늘밥 같지 않죠 흰밥으로 만들면 선명하게 보입니다
- 색감과 식감을 위해 취향껏 다진 당근과 다진 양파 그리고 다진 오징어도 1스푼 넣고 볶아주세요
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