비건 더덕미강라떼
우유를 먹지않은 채식주의와 질병으로 인하여 우유를 먹지 못하는데 영양가 있고 건강식 라떼를 먹을 수 없을까? 고민하다가 만들어 낸 레시피입니다.
2인분 
30분 이내 
아무나 바른먹거리, 건강한 식생활과 질병예방을 위한 건강레시피~!
재료
- 재료
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통통더덕
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1개
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조리도구
조리순서
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STEP 1/10
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STEP 2/10손질한 더덕은 갈기 좋게 썰어 블랜더기에 넣어줍니다.
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STEP 3/10코코넛밀크 2스푼 넣어줍니다.
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STEP 4/10무첨가백태두유 1봉지 넣어줍니다
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STEP 5/10미강1티스푼 넣어주고,
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STEP 6/10꿀3티스푼 넣어주고,
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STEP 7/10천일염소금 한꼬집 넣어줍니다.
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STEP 8/10블랜더기에 약으로 컷팅을 살짝 시키고 중. 강 순서대로 갈아줍니다. 그러면 카푸치노 처럼 거품이 생기며 곱게 갈아집니다.
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STEP 9/10곱게 갈아진 더덕미강라떼는 컵에 담아줍니다.
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STEP 10/10거품가득한 카푸치노라떼 같죠? 집에 잣이 있다면 위에 잣이나 견과류 같은 걸로 토핑해서 드시면 커피숍 부럽지 않은 건강하고 영양가득한 비건더덕미강라떼 완성입니다.
- 밀크맛을 느끼고 싶은 분은 코코넛밀크 비율을 더 늘려주시고 단맛을 더 느끼고 싶으시다면 꿀을 더 넣어주시면 됩니다. 꿀이 없다면 비정제설탕, 유기농설탕, 코코넛설탕 추천 드립니다. 아니면 잘익은바나나 1개를 넣어 드셔도 너무 맛있답니다~^^
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