[바나나빵] 달콤하게 즐기는 홈베이킹 바나나빵
No배달, No정크푸드를 몇 달간 실천하다보니 자연스레 과자나 탄산음료와는 거리가 멀어지게 되네요. 한번 안먹게 되니 딱히 당기지도 않아 몇 달 전 사놓은 라면은 유통 기한을 넘길 지경입니다.. 집밥에 열심인 요즘 간식도 홈베이킹으로 즐기고 있는데요, 오늘은 몸에 좋은 바나나 듬뿍 들어가고 대신 설탕은 거의 넣지 않은 바나나빵 만들어봤어요.
2인분 
60분 이내 
초급 
재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/14
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STEP 2/14바나나의 껍질을 벗겨 옆 부분을 얇게 잘라내 팬닝할 때 올려줄 바나나를 미리 준비해 둡니다.
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STEP 3/14
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STEP 4/14볼에 계란 1개를 넣고 우유 30ml를 넣습니다.
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STEP 5/14녹여둔 무염 버터도 부어주세요.
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STEP 6/14쉐킷~쉐킷~ 잘 섞이도록 저어줍니다.
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STEP 7/14설탕 30g을 추가하고
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STEP 8/14소금 1g도 넣습니다.
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STEP 9/14박력 쌀가루는 채에 곱게 쳐서 내려주고 베이킹 파우더 1g도 추가합니다.
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STEP 10/14그리고, 바닐라 익스트랙 1g도 넣어주어야 풍미가 훨씬 좋아집니다. 바나나와 찰떡궁합인 시나몬 파우더도 역시 1g 넣어주시고, 좋아하면 2g쯤 넣어도 됩니다.
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STEP 11/14이제 반죽에 으깬 바나나를 함께 넣어 섞어줍니다.
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STEP 12/14버터를 발라 준비해 두었던 바나나모양틀에 반죽을 가득 채워줍니다.
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STEP 13/14반죽 위에 잘라 놓았던 바나나를 살짝 올려줍니다.
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STEP 14/14예열한 오븐에 구워주세요. 저는 170℃에서 20분 구워줬는데, 오븐 사양마다 천차만별이라 이 시간을 기준으로 조절해주셔야 해요.
- 완숙 바나나를 사용해야 달달해요~
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